Du lịch Hậu Giang: Mang "hương đồng, gió nội" đến với du khách

Trong 13 tỉnh, thành Tây Nam Bộ, năm 2019, du lịch Hậu Giang xếp thứ 13 về tổng doanh thu và tổng lượng khách; xếp thứ 12 về khách quốc tế; xếp thứ 10 về doanh thu đầu khách. Tiềm năng không thiếu
Về địa lý, Hậu Giang là trung tâm của Tây Nam bộ, kênh rạch chằng chịt, tỷ lệ cao nhất vùng. Hậu Giang là tỉnh đặc trưng nông nghiệp, bạt ngàn đồng ruộng và vườn cây trái. Nhiều sản phẩm OCOP độc đáo.
Đường nông thôn mới nhiều lối đẹp như tranh. Kênh xáng Xa No (tiếng Khmer là cây điên điển), con đường lúa gạo của Tây Nam bộ, nay là thủy lộ du lịch, hoàn thành năm 1903, dài gần 40km, như dải lụa điệu đàng làm đẹp cho Vị Thanh. Khu bảo tồn thiên nhiên Lung Ngọc Hoàng, nôm na là “Vùng đất trũng ngập nước của Ông Trời”. Ngay tên gọi đã nói lên giá trị. Lung có diện tích 2.800 ha, hệ động thực vật phong phú, đa dạng sinh học, mỏ vàng của du lịch Hậu Giang. Hậu Giang còn có chợ Quê đúng nghĩa ở Vị Thanh. Chợ họp từ 3 giờ. Nắng lên (chừng 8 giờ) là vãn. Giữa khuya, các đường phố đang ngái ngủ, bỗng rộn ràng âm thanh ruộng vườn, í ới gọi nhau. Từng tốp nông dân, lũ lượt đổ về chợ quê với những sản vật địa phương như trẩy hội. Bà con gọi là chợ đồng quê vì chợ toàn sản vật đồng quê.
Dân du lịch gọi chợ quê là chợ chồm hổm, chợ bệt vì kiểu ngồi của người bán lẫn người mua. Bà con Vị Thanh gọi là chợ đồng quê vì chợ toàn sản vật đồng quê. Chợ cùng tuổi với thành phố Vị Thanh, năm 2010, khi thị xã Vị Thanh được nâng cấp thành thành phố. Chợ quê, thay lời muốn nói, là mong ước của người dân vùng kênh Xà No, muốn níu giữ hương đồng gió nội cho phố thị quê nhà.
Chợ toàn dân nhà quê chính hiệu, mộc mạc, chân chất. Từ ăn mặc tới lời nói và sự thân thiện. Đi chợ lúc nửa đêm về sáng, khi trời vừa hửng, hay lấp ló bình minh đều có những thú vị riêng. Dù khuya hay sáng sớm, người mua cứ tha hồ hỏi giá, săm soi lựa chọn mà không sợ bị lườm nguýt hay đốt phong long. Dân thành phố, “mất gốc” quê từ lâu, thích đi chợ để no nê ngắm nhìn, thỏa thuê với âm sắc, mùi vị và ”ngụp lặn” trong những hoài niệm xa xưa Ẩm thực Hậu Giang lừng danh với khóm (thơm, dứa) Cầu Đúc; cá thác lác và đọt choại (rau choại, rau chạy). Cầu Đúc, nơi khai sinh đặc sản “Củ hủ khóm” đầu tiên ở Việt Nam (và cả thế giới?) để làm bánh xèo, nấu lẩu, xáo vịt, xáo gà, xào thập cẩm, làm dưa… thì ăn quên đường về. Mứt khóm lạ miệng, ăn là ghiền; cá thác lác và đọt choại nhiều nơi có nhưng ở Hậu Giang có cách chế biến và hương vị riêng, không lẫn vào đâu được. Hậu Giang vừa xác lập kỷ lục Guiness kính thưa các loại món ngon từ khóm và cá thác lác, mỗi thứ 104 món. Rồi đây, các nhà hàng Hậu Giang sẽ có buffet khóm, buffet thác lác. Trà mãng cầu, thức uống ngừa ung thư; hỗ trợ tiêu hóa, giảm cân; tăng cường hệ miễn dịch, lưu thông máu; làm đẹp da. Bưởi non sấy khô, dòn, thơm dịu, ngọt thanh; càng ăn càng khoái. Món ngon nay có tác dụng giảm cân; đặc biệt trị gan nhiễm mỡ và mỡ máu. Sữa chua dê sấy khô, bỏ vào miệng tan dần, chua mát, ngọt nhẹ, thơm mùi sữa, đã ăn là không thể dừng. Mắm sặc chưng đóng hộp bá cháy, rất tiện lợi cho những bữa ăn dã chiến và đi nước ngoài…
Chợ nổi Phụng Hiệp, từng là hoa hậu chợ nổi châu Á. Rừng tràm và vườn trầu Vị Thủy, vườn quít Long Trị, công viên Xà No, nhà thờ Vị Hưng, chùa Aranhut, công viên giải trí Kittyd & Minnied; các di tích chiến thắng Tầm Vu, Chương Thiện…Trước dịch, du lịch Hậu Giang lưu trú nghèo nàn, sản phẩm đơn điệu nên đội sổ du lịch là đương nhiên. Hậu dịch, du lịch Hậu Giang quyết tâm tăng tốc, thoát vị trí đèn đỏ. Khi cả hệ thống chính trị vào cuộc, người dân đồng lòng, tất cả đều có thể.
Những tín hiệu đáng mừng
Nét son đầu tiên là tổ chức thành công giải Marathon Hậu Giang 2022 (lần thứ 3) với hơn 8.500 vận động viên trong nước và quốc tế tham gia cùng nhiều sự kiện hội nghị, hội thảo; xác lập kỷ lục Việt Nam hơn 100 món ngon từ khóm và cá thác lác. Toàn bộ khách sạn, nhà khách, nhà nghỉ, homestay…đều hết phòng.
Cần Thơ cũng không còn chỗ. Có vận động viên phải thuê tạm phòng bảo vệ, ngủ ghế bố. Doanh thu gần 10 tỷ đồng. Chẳng bù cho nhiều lễ hội rình rang miễn phí, có thêm mấy trăm ngàn khách để làm đẹp báo cáo, không thu được đồng nào, có khi còn bù lỗ. Dự tính năm 2023 sẽ nâng cấp thành Mekong Hậu Giang Trail.
Những tín hiệu đáng mừng
Nét son đầu tiên là tổ chức thành công giải Marathon Hậu Giang 2022 (lần thứ 3) với hơn 8.500 vận động viên trong nước và quốc tế tham gia cùng nhiều sự kiện hội nghị, hội thảo; xác lập kỷ lục Việt Nam hơn 100 món ngon từ khóm và cá thác lác. Toàn bộ khách sạn, nhà khách, nhà nghỉ, homestay…đều hết phòng.
Cần Thơ cũng không còn chỗ. Có vận động viên phải thuê tạm phòng bảo vệ, ngủ ghế bố. Doanh thu gần 10 tỷ đồng. Chẳng bù cho nhiều lễ hội rình rang miễn phí, có thêm mấy trăm ngàn khách để làm đẹp báo cáo, không thu được đồng nào, có khi còn bù lỗ. Dự tính năm 2023 sẽ nâng cấp thành Mekong Hậu Giang Trail.
Hội thảo “Tiềm năng và cơ hội đầu tư phát triển vào lĩnh vực Du lịch” tại hội trường UBND tỉnh với không gian hình chữ U thân tình, cởi mở. Thức uống trong hội thảo là trà Mãng cầu, một loại thực phẩm chức năng, đặc sản OCOP của Hậu Giang. Tea break và quà tặng các diễn giả cũng toàn sản phẩm OCOP Hậu Giang, một cách quảng bá hiệu quả sản phẩm, mọi nơi, mọi lúc; mở đầu cho lương duyên du lịch - nông nghiệp, vốn lâu nay chỉ quen mà chưa thân.
Vui nhất là tháng 9 này, SOJO Hotel Hau Giang, khách sạn mới gồm 114 phòng khai trương tại trung tâm thành phố Vị Thanh, tỉnh lỵ Hậu Giang. SOJO Hotel Hau Giang thuộc chuỗi khách sạn thuận ích đầu tiên tại Việt Nam - SOJO Hotels, mang lại cho khách hàng những trải nghiệm lưu trú hoàn toàn mới mẻ và thú vị.
Hậu Giang cũng vừa khởi công Khách sạn Hội nghị DIC Star, chuẩn 5 sao quốc tế, dự kiến hoàn thành cuối 2023. Nhân dịp này, Hậu Giang khánh thành Nhà máy nhiệt điện Sông Hậu 1 và khai trương Ngân hàng thương mại cổ phần Ngoại thương - Chi nhánh Hậu Giang...
Dẫu còn không ít khó khăn và đủ thứ trở ngại, chẳng ai ngăn đươc người dân Hậu Giang ước mơ, kỳ vọng; biến tỉnh nhà thành “Trung Đô” của Tây Nam bộ. Du lịch Hậu Giang đi sau nhưng sẽ cố về giữa, thậm chí gia nhập top đầu, tại sao không?
Khi nhà nước – doanh nghiệp và người dân đồng lòng, không gì là không thể.